طريقة تحضير سموذي التمر سهل وسريع، تحتوي التمور على فوائد صحية كثيرة، إضافة إلى طعمها اللذيذ، ومن الطرق الشائعة للاستمتاع بهذه الفواكه هي تحضير سموذي التمر، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير سموذي التمر، والمكونات التي يجب استخدامها.
المكونات:
- 1 كوب من التمر الناضج.
- 1 كوب من الماء.
- 1/2 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند بدلاً من حليب البقر).
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مكعبات الثلج (إذا رغبت في تقديم السموذي بارداً).
طريقة التحضير:
- نبدأ بتنظيف التمور، وإزالة النواة من الوسط.
- نقطع التمور إلى قطع صغيرة ونضعها في الخلاط.
- نضيف الماء والحليب والفانيليا إلى الخلاط.
- نقوم بخلط المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة، حتى يصبح الخليط ناعماً.
- إذا كنت ترغب في تقديم السموذي بارداً، يمكن إضافة بعض مكعبات الثلج وخلطها مع السموذي.
- يمكنك تزيين السموذي باستخدام قليل من التمور المقطعة أو الكراميل.
- يمكن تقديم السموذي التمر في أي وقت من اليوم، وخاصة بعد الأكل كإضافة صحية وشهية.
فوائد السموذي التمر
- يعد السموذي التمر غنياً بالمغذيات الأساسية التي تحتاجها الجسم، مثل الفيتامينات والألياف.
- يقلل تناول السموذي التمر من حاجة الجسم إلى تناول المزيد من السكريات المكررة.
- يساعد تناول السموذي التمر في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- إذا كنت تحاول التخلص من الوزن الزائد، يمكن استبدال وجبة الإفطار بكوب من السموذي التمر، إذ يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
شاهد أيضا: طريقة عمل عصير الكيوي والكرفس
فوائد التمر للجسم
تحتوي التمور على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض المختلفة وتحويل الأطعمة إلى طاقة، كما تحتوي التمور على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في إطالة الشعور بالشبع وتحسين الجهاز الهضمي والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.
حقائق عن فوائد التمر للجسم:
- يحتوي على عناصر غذائية هامة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يحتوي على السكريات الطبيعية ، التي تعطي الجسم الطاقة اللازمة للعمل.
- يحتوي على فيتامين E والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد.
- يحفز عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الدهون.
- ينصح به للأشخاص المصابين بالسكري بسبب انخفاض مؤشر الجليكيمي في الدم.
- يساعد على تحسين عمل القلب والأوعية الدموية مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في التخلص من السموم في الجسم.
- يساعد على الحفاظ على التوازن الكهربائي للجسم.
فإن تناول التمر بانتظام يمكن أن يكون له تأثيرا إيجابيًا على الصحة العامة والوقاية من الأمراض، وللحصول على أفضل النتائج يوصى بتناول ثلاث إلى خمس حبات من التمر يوميًا، ويمكن استخدامها في الكثير من الوصفات الشهية واللذيذة، ويمكن أيضًا تناولها بمفردها كوجبة خفيفة.
شاهد أيضا: طريقة عمل عصير توت بدون سكر
فوائد التمر واللبن
فوائد التمر
يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية المهمة، حيث يحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات الضرورية اللازمة للجسم، وقد ثبتت أيضًا بعض الفوائد الصحية للتمر التي يجب علينا معرفتها، والتي نذكرها فيما يلي:
يحافظ على مستوى الطاقة في الجسم:
يحتوي التمر على كثير من السكر حيث يستخدم الجسم هذا السكر لإنتاج الطاقة اللازمة للجسم، وهذا يؤدي إلى زيادة مستوى الطاقة في الجسم، كما يقلل من الإجهاد والتعب، ويحسن من الحالة المزاجية العامة للجسم.
يدعم الجهاز العصبي
يحتوي التمر على العديد من الفيتامينات الهامة، مثل فيتامين “ب6” الذي يعمل على دعم النظام العصبي للجسم ويعزز الذاكرة ويحسن من المزاج العام.
يعزز صحة العينين
يحتوي التمر على فيتامين “أ” وهو مغذٍ صحي للعينين، حيث يعزز الرؤية ويحمي من أمراض العين، مثل الجفاف والعسر الليلي.
يحارب الأمراض
يحتوي التمر أيضًا على مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، وهذه المواد تعمل على إعادة بناء الخلايا وتحارب الأمراض المختلفة، مثل السرطان.
فوائد اللبن:
فيما يلي بعض الأسباب المقنعة التي تجعل من اللبن طعامًا مهمًا لصحتنا:
يحتوي على الكثير من الكالسيوم
يعتبر الكالسيوم من المعادن الأساسية في بناء العظام وتقويتها، واللبن هو مصدر غني بالكالسيوم، وهو مفيد بشكل خاص للأطفال في فترة النمو، وكذلك البالغين.
يحتوي على البروتينات
يتكون اللبن من البروتينات، وهذه البروتينات تساعد في بناء العضلات وتخفيض الوزن، كما يمكن أيضًا استخدام اللبن كمصدر غذائي للعضلات بعد التمرين الرياضي.
يحتوي على فيتامين “د”
يساعد فيتامين “د” في تحسين امتصاص الكالسيوم من الغذاء، كما أنه يحسن من صحة العظام ويقلل من خطر الإصابة بأمراض العظام، مثل هشاشة العظام.
يساعد في إنتاج الهرمونات
يحتوي اللبن أيضًا على الأحماض الدهنية والكوليسترول والدهون المفيدة، وهذه المواد تساعد في إنتاج الهرمونات الأساسية في الجسم، مثل هرمون الإستروجين، وهو هرمون أنثوي يساعد على تقوية العظام وتحسين الصحة العامة للجسم.
كيفية تناول التمر واللبن بشكل صحي
من المهم أن تتناول التمر واللبن بشكل صحي، فللتمر عدة طرق متاحة للتناول، بما في ذلك:
- يمكن تناول التمر بشكل مباشر، ولكن يفضل تناوله بعد إزالة البذور الكبيرة منه.
- يمكن اللجوء إلى الخيارات الأخرى مثل إضافة التمر إلى الحبوب المفضلة أو صنع المشروبات والسلطات منه.
- يمكن تناول اللبن سواء كان طازجًا أو معتقا، ويمكن أيضًا خلط اللبن بالفاكهة وصنع المشروبات الصحية.
- يمكن الاستمتاع بمزيج من التمر واللبن من خلال إضافة بعض التمور والحليب في الخلاط الكهربائي، وخلطهما حتى يصبح المزيج ناعماً، ويمكن إضافة بعض الثلج للحصول على المزيد من النكهة والفائدة الصحية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير السموذي التمر بأشكال مختلفة عن طريق إضافة الفواكه الأخرى، مثل الموز أو التفاح، وذلك لاستمتاعك بطعم مختلف ولتناول جميع المغذيات التي يحتاجها الجسم.
