طريقة صوص الشوكولاتة في المنزل بطريقة اقتصادية، صوص الشوكولاتة هو أحد الصلصات اللذيذة والتي يعشقها الكثيرون، فإذا كنت ترغب في تجربة صنع هذا الصوص اللذيذ من المنزل بطريقة اقتصادية وسهلة، فأنت في المكان الصحيح، ففي هذا المقال سأشرح لك طريقة تحضير صوص الشوكولاتة في المنزل بمكونات متوفرة وبأسعار معقولة.
طريقة صوص الشوكولاتة في المنزل بطريقة اقتصادية
المكونات:
- 1/2 كوب من الكاكاو النقي.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 1/4 كوب من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- رشة من الملح.
خطوات طريقة صوص الشوكولاتة في المنزل بطريقة اقتصادية:
- أولاً، قم بتحضير جميع المكونات وضعها جانباً.
- في قدر عميق على نار متوسطة، اخلط السكر والكاكاو النقي والملح معاً.
- أضف الحليب تدريجياً واستمر في الخلط حتى تتكون مزيجاً ناعماً ومتجانساً.
- ضع الزبدة في القدر واستمر في التحريك حتى تذوب تماماً وتختلط مع بقية المكونات.
- استمر في الغليان لمدة 2-3 دقائق حتى يتمازج المزيج ويصبح لزجاً قليلاً.
- أزل القدر عن النار وأضف خلاصة الفانيليا.
- قم بتحريك المزيج جيداً لتوزيع الفانيليا بالتساوي.
- اترك الصوص يبرد لبضع دقائق قبل تقديمه.
- يمكنك أيضاً تخزينه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة حتى تستخدمه في الوقت المناسب.
لقد قمت بتحضير طريقة صوص الشوكولاتة اللذيذة وبطريقة اقتصادية من المنزل، فيمكنك استخدام هذا الصوص لتزيين الحلويات المختلفة مثل الآيس كريم والفواكه والكيك، كما يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك الشخصي، فإن مزج الشوكولاتة اللذيذة مع المكونات الأخرى يمنح نكهة رائعة وسيكون لديك صوص شوكولاتة فريد من نوعه.
شاهد أيضا: طريقة عمل الايس كريم الطبيعي بدون اضافات
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون نار
صوص الشوكولاتة هو واحد من ألذ الأصناف التي يكثر استخدامها في المختلف الحلويات والحلويات الأخرى، فإنها تضفي مذاقًا رائعًا ومثاليًا لأي حلوى ترغب فيها، ولكن في بعض الأحيان قد لا يتوفر لديك الوقت أو المعدات لتذويب الشوكولاتة على النار أو قد لا تريد أن تستخدم النار على الإطلاق، لحسن الحظ هناك طريقة سهلة وسريعة لصنع صوص الشوكولاتة بدون استخدام النار.
المكونات المطلوبة:
- 3/4 كوب من الشوكولاتة المحلاة أو طحينة.
- 1/4 كوب من الحليب المكثف المحلى.
- 2 ملاعق صغيرة من الزبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
الخطوات:
- في طريقة صوص الشوكولاتة قم بتحضير وعاء صغير مناسب للمايكروويف.
- ضع الشوكولاتة المحلاة أو الطحينة في الوعاء واحرص على تكسيرها إلى قطع صغيرة لتسهيل الذوبان.
- سخن الشوكولاتة في المايكروويف على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 ثانية.
- بعد ذلك قم بإخراج الوعاء من المايكروويف وقم بالتحريك جيدًا بواسطة ملعقة حتى تتجانس الشوكولاتة وتتوزع الحرارة بالتساوي.
- إضافة الحليب المكثف المحلى إلى الشوكولاتة المنصهرة ومواصلة التحريك حتى تختلط المكونات تماما.
- أضف الزبدة واستمر في التحريك حتى تتم مزجها مع طبقة الشوكولاتة الأخرى.
- بمجرد أن يكون لديك خليط ناعم ومتجانس، أضف الفانيليا السائلة وقلب جيدا.
- اترك الصوص ليبرد بدرجة حرارة الغرفة لمدة5-10 دقائق حتى يصبح لديك قوام صلب وقابل للتقطيع.
- يمكنك الآن استخدام صوص الشوكولاتة لتزيين الحلويات المختلفة مثل الكيك، البسكويت، الفواكه، أو حتى للتعامل به كصلصة لكريمة الثلج.
- يمكنك تخزين الصوص في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
إن صناعة صوص الشوكولاتة بدون استخدام النار سهلة ومناسبة للذوبان السريع، فيمكنك تعديل الكمية المستخدمة من الزبدة والحليب المكثف المحلى ووقت إعادة التسخين في المايكروويف وفقًا لتفضيلاتك الشخصية، فاستمتع بطهي صوص الشوكولاتة الشهي واستمتع بتزيين أطباقك المفضلة بطريقة سهلة وسريعة.
شاهد أيضا: طريقة عمل بسكويت اليانسون والسمسم
فوائد الشيكولاتة
- تناول طريقة صوص الشوكولاتة الداكنة قد يخفض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- تحتوي الشوكولاته الداكنة على مركبات معروفة التي تساعد في تحسين صحة القلب وتخفيض ضغط الدم.
- بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي أيضًا على مكونات تساعد في زيادة مرونة الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
- الشيكولاتة تحتوي على المعادن المفيدة للجسم.
- الشوكولاته الداكنة بخاصة تحتوي على العديد من المعادن المفيدة، مثل المغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس، والتي تساهم جميعها في دعم صحة الجسم وتقوية الجهاز المناعي.
- الشيكولاتة قد تحسن الوظائف العقلية.
- يحتوي الكاكاو، المكون الرئيسي للشوكولاتة، على محفزات طبيعية مثل الكافيين والفينيل إيثيل أمين والستيمولانتس الأخرى التي تساعد على تحسين الوظائف العقلية وزيادة التركيز والانتباه.
لذا، حاول صنع صوص الشوكولاتة الاقتصادية من المنزل وشاركه مع الأصدقاء والعائلة لإضافة نكهة لذيذة لوجباتهم، وستجد أن هذه الوصفة طريقة صوص الشوكولاتة سهلة وممتعة وتتميز بتكلفة معقولة مقارنة مع شراء صوص الشوكولاتة جاهزة، فاستمتع بتحضير الأطباق اللذيذة والمميزة في راحة منزلك.
