طريقة عمل عصير البطيخ زي المحلات، يعتبر عصير البطيخ من أشهى وألذ أنواع العصائر المنعشة في فصل الصيف، حيث يتميز بنكهته الحلوة والمنعشة التي تجعله اختيارًا مثاليًا لقضاء أوقات الحرارة الشديدة، وعلى الرغم من توافره في المتاجر والمحلات، إلا أن عمل عصير البطيخ في المنزل يكون أفضل من حيث النكهة والجودة.
طريقة عمل عصير البطيخ
في هذا المقال سنستعرض طريقة عمل عصير البطيخ اللذيذة بشكل مشابه للذي يتم تقديمه في المحلات، فتابع الخطوات التالية للاستمتاع بعصير البطيخ الطازج والمنعش في أي وقت من العام:
المكونات:
- بطيخ ناضج بحوالي2-3 كيلو جرام.
- عصير حامض (ليمون أو ليم) – نصف كوب.
- سكر أو شراب السكر – حسب الرغبة.
الخطوة1: تجهيز البطيخ
- قطّع البطيخ إلى أجزاء صغيرة وقشّرها من القشرة الخارجية الخضراء.
- قم بإزالة البزورة والبذور من البطيخ واحتفظ بها لاحقًا.
الخطوة 2: الخلط
- ضع قطع البطيخ المجهزة في الخلاط الكهربائي واخفقها جيدًا حتى تصبح على شكل عصير.
الخطوة 3: تصفية العصير
- ضع مصفاة دقيقة or قم بوضع قطعة قماش رقيقة على وعاء واسكب العصير عليها.
- قم بعصر قطع البطيخ الموجودة على القماش لاستخراج العصير تمامًا.
الخطوة 4: إضافة النكهة والحلاوة
- أضف عصير الحامض (ليمون أو ليم) إلى العصير، ذلك لإعطاء النكهة المنعشة وتعزيز الطعم.
- إذا كنت تفضل عصير البطيخ حلوًا، يمكنك إضافة السكر أو شراب السكر وتقليب العصير جيدًا حتى يذوب السكر.
الخطوة 5: التبريد والتقديم
- يمكن وضع العصير في الثلاجة لبضع ساعات حتى يبرد تمامًا.
- قبل التقديم، قم بتقديم العصير في أكواب التقديم ويمكن إضافة بعض قطع طازجة من البطيخ أو النعناع المفروم كزينة.
الآن يمكنك الاستمتاع بعصير البطيخ المنعش واللذيذ من صنعك الخاص في المنزل، ويمكنك تعديل كمية السكر وعصير الحامض حسب تفضيلك للحصول على الطعم المثالي الذي يناسب ذوقك الشخصي، واستمتع بالعصير في الأيام الحارة وشاركه مع الأصدقاء والعائلة لإبراز مهارتك في إعداده.
شاهد أيضا: طريقة عمل عصير المشمش بخطوات بسيطة ومعنش للصيف
طريقة عمل عصير البطيخ بالحليب
عصير البطيخ بالحليب من المشروبات الصيفية المنعشة والمغذية في نفس الوقت، فإذا كنت تبحث عن طريقة سهلة ولذيذة للاستمتاع بالبطيخ، فإليك طريقة عمل عصير البطيخ بالحليب:
المكونات:
- نصف بطيخة كبيرة (منزوعة البذور ومقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة).
- كوب حليب بارد.
- 2 ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق).
طريقة عمل عصير البطيخ بالحليب:
- احضر الآلة الخاصة بعصارة الفواكه إذا كانت متوفرة، وضع قطع البطيخ في العصارة واحرص على عصرها جيداً حتى تحصل على عصير البطيخ.
- إذا لم يكن لديك عصارة فقم بتقطيع البطيخ إلى قطع صغيرة وضعها في الخلاط الكهربائي.
- قم بخفق البطيخ جيداً حتى يتم تحويله إلى عصير.
- ثم صفي العصير باستخدام مصفاة للتخلص من البذور والقشور.
- أضف الحليب ببطء إلى العصير، واستمر في الخلط حتى يتم الجمع بين البطيخ والحليب تمامًا.
- إذا شعرت بأن العصير في حاجة إلى المزيد من الحلاوة، يمكنك إضافة السكر وخفق المزيد حتى يتم الجمع بينهما بشكل جيد، ويمكنك ضبط كمية السكر حسب ذوقك.
- اسكب العصير في أكواب التقديم، ويمكنك إضافة مكعبات الثلج إذا كنت ترغب في تبريد العصير أكثر.
- قدم عصير البطيخ بالحليب مباشرةً، واستمتع به في أي وقت من اليوم، خاصةً في الأيام الحارة.
عصير البطيخ بالحليب يعتبر مشروبًا منعشًا ومشبعًا في نفس الوقت، فهو مصدر رائع لتعويض السوائل التي يفقدها الجسم بفعل الحرارة، ويحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء والألياف والفيتامينات.
إضافة الحليب إلى عصير البطيخ يمنح المشروب قوامًا كريميًا ونكهة مميزة، كما أن الحليب يضيف البروتينات والكالسيوم والفيتامينات المهمة لجسمك.
شاهد أيضا: طريقة عمل عصير منعش للصيف 2023
عصير البطيخ بالحليب هو خيار رائع للأشخاص الذين يبحثون عن طريقة مختلفة للاستمتاع بالبطيخ، خاصةً الأطفال الذين قد يكونون غير مهتمين بتناول الفواكه الطازجة، فيمكنك أيضًا تجربة إضافة نكهة الفانيليا أو القرفة لإضافة نكهة إضافية وتحسين الطعم.
في الختام عصير البطيخ بالحليب هو مشروب صيفي رائع يمكنك صنعه في المنزل بسهولة، فقم بتجربته واستمتع بالمزيج اللذيذ بين البطيخ الطازج والحليب الكريمي.
