طريقة عمل الايس كريم، الايس كريم من أشهى الحلويات التي يمكن تذوقها في أي وقت من السنة، ومع ذلك فإن الكثير من الأنواع المتواجدة في الأسواق تحتوي على مواد حافظة ومواد معدلة وراثياً ونكهات اصطناعية، لذا إذا كنت تبحث عن الاستمتاع بقدح بارد من الايس كريم الطبيعي، يمكنك صنعه بنفسك في المنزل بكل بساطة وسهولة.
طريقة عمل الايس كريم
هناك العديد من الوصفات لصنع الايس كريم الطبيعي، وكل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية مثل الحليب، والسكر، والبيض، والفانيليا، ويمكنك أيضًا إضافة المكونات الأخرى المفضلة لديك مثل الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة أو المكسرات.
- لتحضير الايس كريم الطبيعي، قم بخفق البيض في وعاء كبير حتى يصبح لونه فاتحًا ويصبح لينًا.
- أضف الحليب والسكر والفانيليا واخلطها جيدًا حتى تذوب السكر تمامًا.
- ثم ضع الوعاء على نار متوسطة وقم بالتحريك المستمر حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.
- قم بإزالة الوعاء من على النار واترك الخليط يبرد.
- بعد أن يبرد الخليط قم بصبه في صانعة الايس كريم الخاصة بك واتبع تعليمات الجهاز.
- إذا لم يكن لديك صانعة ايس كريم، أو إذا كنت تفضل طريقة أكثر تقليدية، يمكنك صب الخليط في وعاء مكثف ووضعه في الفريزر لمدة ساعتين.
- قم بإزاله الوعاء من الفريزر واستخدم مضرب البيض لتكسير البلورات الجليدية ومزجها بالبقية.
- قم بإعادة الخليط إلى الفريزر وكرر هذه العملية كل30 دقيقة حتى تحصل على القوام المثالي للآيس كريم.
تذكر أنه لا يوجد حد للإبداع عند صنع الايس كريم الطبيعي في المنزل، فيمكنك تجربة الكثير من النكهات والأطباق المختلفة لإضفاء لمسة شخصية على الايس كريم الخاص بك، ويمكنك إضافة الفواكه المجمدة والشوكولاتة المحببة والشراب والمكسرات وأي محليات تفضلها.
بالإضافة إلى ذلك يمكنك قطع الايس كريم إلى قطع صغيرة ووضعها بين قطعتين من الكعك لإعداد الآيس كريم ساندويتش، أو يمكنك تزيين الآيس كريم بصوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل وزينتها بالفاكهة أو الفول السوداني المفروم أو أي نوع آخر من الإضافات التي تقع في متناول يدك.
شاهد أيضا: طريقة عمل عصير المشمش بخطوات بسيطة ومعنش للصيف
طريقة عمل الايس كريم بالكريم شانتيه
يعد الآيس كريم من أكثر أنواع الحلويات شهرة وانتشارًا حول العالم، حيث يتمتع بتلذذ ومذاق فريد يستمتع به الجميع، سواء كبارًا أم صغارًا. ، فواحدة من أشهر طرق تحضير الآيس كريم هي طريقة استخدام الكريم شانتيه، حيث يتميز الكريم شانتيه بقوامه الكريمي اللذيذ وامتزاجه المثالي مع المكونات الأخرى للآيس كريم.
لتحضير الآيس كريم بالكريم شانتيه، تحتاج إلى عدة مكونات أساسية، بما في ذلك الكريم شانتيه نفسه والحليب والسكر والنكهة التي ترغب فيها، فيما يلي سنقدم خطوات تحضير الآيس كريم بالكريم شانتيه:
- احضر قدرًا صغيرًا وقم بسخنه على نار متوسطة.
- أضف الكريم شانتيه إلى القدر واتركه يسخن قليلاً، حتى يصبح دافئًا.
- في وعاء آخر اخفق الحليب والسكر معًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- قم بإضافة مزيج الحليب والسكر إلى الكريم شانتيه المسخن ببطء وباستمرار التحريك.
- استمر في التحريك حتى يختلط الكريم شانتيه مع الحليب والسكر تمامًا وتتكون خليط متجانس.
- قم بإضافة النكهة المرغوبة، سواء كانت فانيليا، شوكولاتة، فواكه، أو أي نكهة أخرى واستمر في التحريك حتى يتوزع النكهة بالتساوي.
بعد اتباع هذه الخطوات يمكنك صب الخليط في قوالب الآيس كريم ووضعها في الفريزر لمدة تتراوح بين4 إلى6 ساعات حتى يتجمد تمامًا ويصبح الآيس كريم جاهزًا للتقديم، ويمكنك أيضًا إضافة مكونات إضافية مثل الشوكولاتة المبشورة أو البندق المحمص لإضفاء نكهة وقوام إضافيين للآيس كريم الخاص بك.
يمتاز الآيس كريم بالكريم شانتيه بقوامه الكريمي الناعم والخفيف، مما يجعله يذوب في الفم، كما يتمتع أيضًا بطعم غني ولذيذ يناسب جميع الأذواق، وبفضل سهولة تحضيره وقائمة المكونات المنخفضة، يمكنك تحضير الآيس كريم بالكريم شانتيه في المنزل بسهولة واستمتاع به في أي وقت.
يعتبر الآيس كريم بالكريم شانتيه خيارًا ممتازًا للاستمتاع بحلوى باردة ولذيذة في فصل الصيف أو في أي وقت من السنة، فيمكنك تعديل وتخصيص الوصفة حسب ذوقك الشخصي وإضافة المكونات التي تحبها للحصول على تجربة فريدة وشهية من الآيس كريم اللذيذ.
شاهد أيضا: طريقة عمل عصير البطيخ زي المحلات
في النهاية، يمكنك الآن الاستمتاع بقدح من الايس كريم الطبيعي اللذيذ، فإن صنع الايس كريم في المنزل يمنحك الفرصة للتحكم الكامل في المكونات والنكهات والمحليات التي تستخدمها، مما يسمح لك بالاستمتاع بمذاق رائع وصحي في آن واحد، لذا استمتع بتجميد الفواكه الطازجة ودمجها مع الحليب والسكر لإعداد ايس كريم طبيعي لذيذ وصحي في المنزل.