أكلة لذيذة وسهلة .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بأسهل الخطوات، فطيرة الطاسة أو فطيرة الصاج هي إحدى الأكلات الشعبية التي تعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وبساطتها في التحضير. تعتبر فطيرة الطاسة من الأطعمة السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبأقل تكلفة مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها في الوجبات السريعة.
طريقة عمل فطيرة الطاسة
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- نصف كوب زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ
الطريقة:
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق، الخميرة الفورية والملح معاً حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الزيت إلى الخليط وامزجي جيداً حتى يصبح لديك خليط ناعم.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً إلى الخليط وامزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- بعد التخمير، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وابدئي في فرد كل كرة بشكل دائري باستخدام الروليت.
- سخني مقلاة غير لاصقة وضعي الفطائر الدائرية فيها واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
- قدمي فطيرة الطاسة ساخنة مع الحشوة التي تفضلينها مثل الجبن أو الزيتون أو اللحمة المفرومة.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير فطيرة الطاسة في المنزل وتقديمها كوجبة خفيفة شهية للعائلة والأصدقاء، فانها وصفة مثالية لتناول وجبات الإفطار أو العشاء، ويمكنك تناولها مع الشاي أو القهوة لتكتمل متعة تذوقها. جربي تحضير فطيرة الطاسة واستمتعي بمذاقها الشهي واللذيذ.
شاهد أيضا: طريقة عمل الفطائر التركية بكل سهولة وبدون تكلفة
طريقة عمل فطيرة الطاسة بالجبنة
فطيرة الطاسة بالجبنة هي واحدة من الأطباق الشهية واللذيذة التي تعد وجبة خفيفة مثالية لتناولها في وقت الفطور أو العشاء، فتتميز هذه الفطيرة بقرمشتها اللذيذة وحشوتها الغنية بالجبنة التي تذوب في الفم، فتعد فطيرة الطاسة بالجبنة وجبة محببة لدى الكثيرين وتعتبر طبقًا تقليديًا في بعض المناطق العربية.
طريقة عمل فطيرة الطاسة بالجبنة:
المكونات:
- 2 كوب طحين.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب زيت ذرة.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 200 جرام جبنة موزاريلا مبشورة.
- 100 جرام جبنة فارما.
- 100 جرام جبنة شيدر.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، امزج الطحين مع الخميرة الفورية والملح.
- أضف الزيت واعجن المكونات حتى تتداخل بشكل جيد.
- أضيف الماء الدافئ تدريجياً واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- اترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- قطع الجبنة إلى مكعبات صغيرة.
- شكل قطع العجينة إلى كرات صغيرة.
- افتح كل كرة بواسطة اليد لتكون على شكل دائرة.
- ضع قطعة من كل نوع من أنواع الجبن في الوسط وامسح الحواف بالماء.
- قم بطي العجينة لتغلق الحشوة بشكل جيد.
- سخن الزيت في قدر عميق.
- اقلي فطيرة الطاسة حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
- قدم فطيرة الطاسة الساخنة وبالهنا والعافية.
شاهد أيضا: طريقة عمل الفطير المشلتت بكل تكاته
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير فطيرة الطاسة بالجبنة والتمتع بمذاقها الشهي واللذيذ، فاجعل هذه الفطيرة جزءًا من وجباتك اليومية واستمتع بالطعم الرائع والمميز.
