طريقة عمل كيكة البرتقال هشة وطريه بطعم رائع من الشيف نادية السيد، إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كيكة البرتقال الهشة والطرية، فإن طريقة الشيف نادية السيد هي الخيار المثالي لك، فتتميز هذه الكيكة بنكهة البرتقال الرائعة وقوامها الهش والطري في نفس الوقت، والأفضل من ذلك أن جميع المكونات المستخدمة في هذه الوصفة متوفرة بسهولة وتستغرق عملية التحضير وقتًا قصيرًا.
طريقة عمل كيكة البرتقال هشة وطريه بطعم رائع من الشيف نادية السيد
لتحضير هذه الكيكة اللذيذة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 بيضات.
- كوب واحد من السكر.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتين كبيرتين من قشر البرتقال المبشور.
- نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- رشة من الملح.
طرريقة التحضير:
- لنبدأ في عملية تحضير الكيكة، فقم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قم بدهن قالب الكيك بالزيت ورشه بالدقيق لتجنب انتشار الكيك عند الخروج من الفرن.
- في وعاء كبير قم بخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
- بعد ذلك قم بإضافة الزيت النباتي وقشر البرتقال المبشور واخلطها مع الخليط السابق.
- أضف عصير البرتقال الطازج واستمر في الخفق حتى تتكون خليطاً متجانساً.
- بعد ذلك أخرج المنخل وأضف الدقيق ومسحوق الخبز ورشة الملح إلى خليط الكيكة.
- قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتكون عجينة ناعمة.
- ثم اسكب العجينة في قالب الكيك المحضر مسبقًا.
- قم بتوزيعها بشكل متساوي لتحصل على نتائج متساوية أثناء الخبز.
- ضع القالب في فرن مسخن مسبقًا واتركه لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة.
- يمكنك التأكد من استواء الكيكة عن طريق إدخال عود خشبي في وسطها، إذا خرج نظيفًا دون انتقال عجينة، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- عندما تكون الكيكة جاهزة، قم بإخراجها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل أن تنقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.
- عند التقديم يمكنك إضافة بعض زيت البرتقال أو حبيبات البرتقال المجففة أعلى الكيكة للزخرفة والتزيين.
- يمكن تقديم الكيكة إما كقطع كبيرة أو قطع صغيرة حسب الرغبة.
تعتبر كيكة البرتقال الهشة والطرية من الحلويات المثالية للاستمتاع بقهوة بعد الظهيرة أو لتقديمها في المناسبات الخاصة مثل عيد الميلاد أو الاحتفالات العائلية.
شاهد أيضا: طريقة عمل الفول المدمس زي المطاعم
السعرات الحرارية لكيك البرتقال
- قطعة كيك البرتقال، التي يبلغ حجمها حوالي 100 جرام، تحتوي على حوالي 419 سعرة حرارية.
- لذا ينصح أصحاب الحمية الغذائية بعدم تناول الكيك بكثرة.
- يقدر إجمالي الدهون فيها بحوالي 6.6 جرام، والدهون المشبعة بحوالي 4.2 جرام، والدهون المتحولة بحوالي 0.2 جرام، والكوليسترول بحوالي 47 جرام.
- ولا تقتصر فوائد هذه القطعة على هذه القيم الغذائية فقط، بل تحتوي أيضًا على الألياف، والكربوهيدرات، والسكريات، والصوديوم، والبروتينات، بالإضافة إلى عناصر أخرى مهمة لصحة الجسم.
شاهد أيضا: طريقة عمل الدجاج المقرمش الكنتاكي زي المطاعم
استمتع بتجربة الحلوى الرائعة كيكة البرتقال وقدمها لضيوفك مع فنجان من الشاي أو القهوة، واستمتع طعمها الرائع وقوامها الهش والطري في نفس الوقت.
