طريقة عمل بودينج الشوكولاتة أحلي من المطاعم والمحلات، إذا كنت من عشّاق الشوكولاتة وتبحث عن طريقة لتحضير بودينج الشوكولاتة اللذيذة في المنزل ألذ من المطاعم والمحلات، فأنت في المكان المناسب، فهذه وصفة سهلة ولذيذة لتحضير بودينج الشوكولاتة في المنزل.
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة
المكونات:
- 2 كوب حليب.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب كاكاو بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 4 ملاعق كبيرة شوكولاتة داكنة.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب كريمة سائلة.
شاهد أيضا: طريقة صوص الشوكولاتة في المنزل بطريقة اقتصادية
خطوات طريقة عمل بودينج الشوكولاتة :
- في وعاء قومي بمزج السكر، والكاكاو، والنشا، والملح. امزجي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
- سخني الحليب على نار متوسطة في قدر آخر حتى يبدأ في الغليان.
- أسكبي الحليب الساخن ببطء على المزيج الجاف (السكر والكاكاو والنشا) وقومي بالتحريك المستمر.
- يجب أن يكون التحريك مستمرًا لتجنب تكون الكتل.
- قومي بتسخين الخليط على نار منخفضة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- أضيفي الشوكولاتة المحكوكة واستمري في التحريك حتى تذوب تمامًا.
- قومي بإزالة القدر عن النار وأضيفي الزبدة والفانيليا. قومي بالتحريك حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
- أسكبي البودينج في أكواب التقديم الفردية أو في وعاء واحد كبير.
- اتركيه يبرد قليلاً ثم ثبتيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- قبل التقديم، قومي بسكب الكريمة السائلة فوق البودينج وزيني بشرائح شوكولاتة إضافية إن رغبت.
- قدمي البودينج الشوكولاتة اللذيذ واستمتعي به.
بهذه الوصفة يمكنك تحضير بودينج الشوكولاتة الرائع في منزلك بسهولة، وستحظين بإعجاب الجميع بمذاقه اللذيذ واللامع.
شاهد أيضا: طريقة عمل الايس كريم الطبيعي بدون اضافات
طريقة عمل البودنج الفانيليا
إذا كنت من عشاق الحلى اللذيذة وتحب طعم الفانيليا، فستعشق هذه الوصفة السهلة لعمل البودنج بنكهة الفانيليا، فإليك الخطوات:
المكونات:
- 2 كوب حليب.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب نشا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 بيضة (اختياري).
- قطع صغيرة من الفواكه (للتزيين).
الخطوات:
- في وعاء، امزجي السكر، والنشا، والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض (إذا كنتِ تستخدمينه) جيدًا ثم ضيفيه للخليط السابق وامزجيهم معًا.
- في قدر على نار متوسطة، سخّني الحليب حتى يبدأ في الغليان.
- أسكبي الحليب الساخن ببطء فوق مزيج السكر والنشا والبيض (إذا استخدمتِ البيض)، واخلطي جيدًا.
- قومي بتسخين الخليط على نار منخفضة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا.
- عندما يصبح الخليط سميكًا بما فيه الكفاية ويبدأ في الغليان، أزليه من على النار.
- أضيفي ملعقتين صغيرتين من الفانيليا وامزجيهم.
- صبي البودنج في أكواب التقديم الفردية.
- قدميه باردًا ويمكنك تزيينه بقطع صغيرة من الفواكه إذا رغبت.
هذه الوصفة ستمنحك بودنج الفانيليا بنكهة غنية ولذيذة، فيمكنك تناوله كمقبلات لذيذة بعد وجبة الطعام أو في أي وقت تشتهين فيه حلاً لذيذًا.
طريقة عمل البودنج بالحليب
البودنج بالحليب هو حلى شهير ولذيذ يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، إليكِ الوصفة:
المكونات:
- 2 كوب حليب.
- 1/4 كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قشطة (اختياري).
- فواكه مشكلة للتزيين (اختياري).
الخطوات:
- في وعاء اخلطي السكر، والنشا، والملح جيدًا.
- أضيفي الحليب إلى المزيج الجاف وامزجيهما جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة وقومي بالتحريك المستمر باستخدام مضرب البيض حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ويصبح سميكًا، أطفئي النار.
- أضيفي ملعقة الفانيليا وامزجيها مع البودنج.
- صبّي البودنج في أكواب التقديم الفردية.
- اتركيه يبرد تمامًا على الغرفة ثم ثبتيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- قبل التقديم يمكنكِ وضع قشطة أو فواكه مشكلة أعلى البودنج للتزيين.
هذه الوصفة ستمنحك بودنج بالحليب كريمي ولذيذ، ويمكنكِ تناوله كحلى لذيذ بعد الوجبات أو في أي وقت تشتهين فيه حلاً لذيذًا.