طريقة عمل كيكة التمر بصوص التوفي هشة بمكونات سهلة وبسيطة

طريقة عمل كيكة التمر بصوص التوفي هشة بمكونات سهلة وبسيطة، فتعد كيكة التمر من الحلويات الشهية والمفيدة، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كالألياف والفيتامينات والمعادن، وهي سهلة التحضير وتتميز بطعم لذيذ وغني، وفيما يلي سنتحدث عن طريقة عمل كيكة التمر.

طريقة عمل كيكة التمر

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
•  1/2 كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 كوب تمر (مفروم).

الطريقة:

• قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• إذا كنت تستخدم تمراً غير مفروم، فيجب أن تقوم بغليه في الماء الساخن لمدة 5 دقائق، ثم اغسله بالماء البارد وأزيلي النوى وافركيه بإصبعك حتى يصبح ناعماً. بعد ذلك، قم بتقطيع التمر إلى قطع صغيرة.
• في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز معًا.
• أضف الحليب والزيت والبيض والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلط جيداً.
• أضف التمر إلى الخليط واستمر في الخلط حتى يتم توزيعه بالتساوي.
• اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو بمادة مانعة للالتصاق.
• قم بوضع القالب في الفرن واتركيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح اللون ذهبي الفاتح وتخرج أداة التحقق من الخبز نظيفة عند وضعها في منتصف الكيكة.
• بمجرد أن تخرجي الكيكة من الفرن، دعيها تبرد لمدة 5-10 دقائق في القالب ثم اقلبيها في طبق التقديم واتركيها لتبرد تماماً.
• يمكن تقديم الكيكة مع الشاي أو القهوة أو حسب رغبتك.

شاهد أيضا: طريقة عمل السمك المقرمش بتتبيلة أفخم مطاعم السي فود

طريقة عمل كيكة التمر بصوص التوفي

فتعتبر كعكة التمر من أكثر الحلويات المفيدة والمغذية، لأن التمر يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لذلك يمكن تناولها كوجبة كاملة للأطفال لتزويدهم بالطاقة التي يحتاجونها طوال اليوم، بالإضافة إلى ذلك مذاقه جيد جدا ويمكنه أيضا تقديمة للضيوف، ومع ذلك فهو غير مكلف ولا يتطلب الكثير من المكونات.

كيكة التمر:

يمكن تحضيره بسهولة بخطوات بسيطة ولكن يتطلب تعديل المكونات واتباع الخطوات التفصيلية على النحو التالي:

المكونات:

1. كوب ونصف من الدقيق الفاخر.
2. نصف كوب سكر.
3. عدد 3 من البيض.
4. نصف كوب من جوز الهند المطحون.
5. ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
6. ربع كوب من الزيت.
7. نصف كوب قشطة.
8.  2 معلقة من القرفة المطحونة.
9. ربع كوب من التمر
10. صوص التوفي.

طريقة التحضير:

• نأخذ وعاء ونضع فيه الزيت والسكر والبيض، ونخفق جميع المكونات مع الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق على الأقل باستمرار حتى يتم الحصول على خليط فاتح اللون.
• أثناء الخفق باستمرار، أضيفي الكريمة والقرفة.
• نضع التمر في الخليط السابق بعد أن نكون قد أزلنا النواة منه، ونقعه في الماء الساخن لفترة ونستمر في الضرب.
• يمكنك أيضًا إضافة الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا حتى تحصل على خليط متجانس من جميع المكونات.
• قبل وضع الكعكة في الفرن، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• نأخذ صينية خبز ويفضل أن تكون غير لاصقة، ويتم دهنها بالزيت ورشها بالدقيق.
• ضعي المزيج في صينية واخبزيه في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، ويجب اختبار النضج باستخدام عود أسنان قبل المغادرة.
• أخرجيها من الفرن وضعيها جانباً لتبرد قليلاً، ويُزين بصلصة التوفي ويُقدم على الفور.

شاهد أيضا: طريقة عمل أكلات سورية سهلة وسريعة التحضير

بهذه الطريقة يمكنك الحصول على كيكة التمر اللذيذة والمفيدة لصحتك ولأفراد عائلتك، وذكرنا أبسط طريقة، التي لها تأثير جيد على الناس الذين أكلوها، سيحبونها ولن يتوقفوا عن صنعها، فيجب أن تكون هذة الكعكة المفضلة لك ولأطفالك.