طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات بقوام هش وطعم لذيذ، كيكة الزبادي بالشربات هي واحدة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل، فتتميز هذه الكيكة بقوامها الهش ونكهتها اللذيذة التي تأخذ منحى مميزًا عند استخدام الزبادي والشربات في تحضيرها، فإنها وصفة سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل منزل، وفي هذا المقال سنقدم لكم خطوات تحضير هذه الكيكة اللذيذة.
طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات
مكونات طريقة عمل كيكة الزبادي المطلوبة:
- ٣ أكواب من الدقيق الأبيض العادي.
- ٢ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ١/٢ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ٣ بيضات.
- ١ كوب من الزبادي الطبيعي.
- ١/٢ كوب من الزيت النباتي.
- ١ كوب من السكر الأبيض.
- ١ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
شاهد أيضا: طريقة عمل كيكة الليمون اللذيذة بطعم ولا أروع
طريقة تحضير الشربات للكيكة
- سخن الفرن إلى درجة حرارة١٨٠ درجة مئوية وأحضر قالب الكيك الدائري وادهنه بالزبدة لتجنب الالتصاق.
- في وعاء كبير امزج الدقيق، مسحوق الخبز وملح الطعام واتركها جانبًا.
- في وعاء آخر اخفق البيض والزبادي والزيت والسكر وخلاصة الفانيليا حتى تتجانس المكونات.
- أضف الخليط السائل إلى خليط الدقيق وامزجه جيدًا حتى يصبح العجين سلسًا وبدون تكتلات.
- اسكب العجينة في قالب الكيك المُدهون واستوعبها جيدًا للتأكد من عدم وجود فراغات.
- ضع قالب الكيك في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركه لمدة٣٥ -٤٠ دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمر بواسطة عود الأسنان بنعومة.
- بعد أن ينضج الكيك اتركه ليبرد تمامًا قبل إخراجه من قالب الخبز.
- قبل تقديمها، قم بتحضير الشربات عن طريق خلط السكر والماء في إناء ووضعها على نار هادئة حتى تغلي، ثم أزل الماء عن النار واتركه حتى يبرد قليلًا.
- اثقب الكيكة بواسطة أسنان الشوكة أو عود الأسنان، ثم صب الشربات فوق الكيكة واتركها حتى تتشرب الشربات.
- قم بقطع الكيكة إلى شرائح وقدمها بجانب القهوة أو الشاي.
شاهد أيضا: طريقة عمل كيكة التمر بصوص التوفي هشة بمكونات سهلة وبسيطة
كيكة الزبادي بالشربات وجوز الهند
لتحضير طريقة عمل كيكة الزبادي ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1½ كوب من الطحين.
- 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¾ كوب من الزبادي.
- ¾ كوب من الزيت.
- 1 كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- شراب السكر (حسب الذوق).
- جوز الهند المبشور (للتزيين).
طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات وجوز الهند
- لبدء التحضير ستحتاج إلى خلط المكونات الجافة معًا في وعاء، وذلك بخلط الطحين ومسحوق الخبز والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر قوم بخفق البيض والزبادي والزيت والسكر والفانيليا حتى تحصل على خليط متجانس.
- ثم، قم بإضافة المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبادي واخلطهما معًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- يمكنك استخدام خلاط كهربائي إذا كنت تفضل ذلك.
- بعد ذلك اسكب العجينة في قالب الكيك المدهون بالزبدة ورشه بالدقيق، واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين30-35 دقيقة أو حتى تتحول الكيكة للون الذهبي وتخرج رائحة مغرية من الفرن.
- عندما تنضج الكيكة وتبرد قليلاً، قوم بثقبها بواسطة غريل أو سكين حادة واسكب شراب السكر الدافئ على الكيكة حتى يتشرب بها.
- ثُم ضع الكيكة في طبق التقديم ورش جوز الهند المبشور فوقها للتزيين.
- تقدم كيكة الزبادي بالشربات وجوز الهند بعد أن تبرد تمامًا، ويمكن تناولها بمفردها أو مع كوب من الشاي أو القهوة المفضلة لديك، فإنها حلوى مثالية للمناسبات الخاصة أو حتى لتناولها في أي وقت من اليوم.
كيكة الزبادي بالشربات وجوز الهند هي واحدة من ألذ الكعك الحلوة وأسهلها في التحضير، فتمتاز بقوامها الناعم ومذاق الزبادي المنعش وحلاوة الشربات وجوز الهند، ويمكنك تجربة هذه الوصفة في أي وقت ومشاركتها مع العائلة والأصدقاء لتستمتعوا سويًا بطعم لا يقاوم.
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة طريقة عمل كيكة الزبادي ومميزة لضيوفك أو للاستمتاع بوقتك مع أفراد عائلتك، فإن كيكة الزبادي بالشربات هي خيار رائع لتلبية تلك الاحتياجات، فقم بتحضيرها وتجربتها وستعود لنا بالخبر السار بأنها أصبحت من الوصفات المفضلة لديك.