طريقة عمل شوربة الخضار بخطوات بسيطة وسهلة

طريقة عمل شوربة الخضار، تعتبر شوربة الخضار وجبة خفيفة ومغذية في الوقت ذاته، كما أنها تعد خياراً صحياً للإفطار أو العشاء، لذلك في هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل شوربة الخضار بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل شوربة الخضار

مكونات طريقة عمل شوربة الخضار:

• 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة.
• 1 حبة بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
• 1 حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة.
• 1 قطعة بطاطا متوسطة الحجم مقطعة.
• 2 فصوص ثوم مفرومة.
• 4 كوب من الماء.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة طريقة عمل شوربة الخضار:

1. سخني الزيت في قدر على النار المتوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم إلى القدر وقلبي حتى يذبلان.
3. أضيفي الطماطم، الجزر والبطاطا إلى القدر وقلبي لمدة5 دقائق.
4. أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود إلى القدر.
5. اتركي الشوربة تغلي على نار متوسطة ناعمة لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الخضار طري وناعم.
6. اسكبي الشوربة في خلاط كهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
7. رجعي الشوربة إلى القدر وأعيدي تسخينها على النار.
8. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
9. يمكن تقديم شوربة الخضار اللذيذة ساخنة ومزينة بأوراق البقدونس.

شاهد أيضا: طريقة عمل ورق العنب السوري

فوائد شوربة الخضار

تعد شوربة الخضار من الأكلات المفيدة والمغذية للجسم، حيث تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.

وتتكون هذه الشوربة من مكونات طبيعية وصحية، مثل الخضار الطازجة، والماء، والبهارات، مما يجعلها وجبة خفيفة ومفيدة للجسم على السواء.

وإذا كنت تريد الحصول على فوائد شوربة الخضار، فلا بد من تناولها بانتظام، وتناول مجموعة متنوعة من الخضار داخلها، فإذا كنت تتعامل مع نظام غذائي قليل السعرات الحرارية، فإن شوربة الخضار يعتبر وجبة خفيفة وبديل رائع للوجبات الثقيلة التي تزداد السعرات الحرارية داخلها.

وتتميز شوربة الخضار بالعديد من الفوائد، ومن أهمها:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تحتوي شوربة الخضار على الألياف الغذائية التي تعمل على تحفيز عملية الهضم، كما أنها تحتوي على الماء الذي يساعد على الهضم الجيد وتقليل الامساك.
• تعزيز الصحة العامة: يحتوي الخضار داخل الشوربة على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجسم، كالفيتامين A وC والحديد والكالسيوم، والذي يعمل على تعزيز الصحة العامة للجسم وتحسين الحالة الصحية.
• تقليل خطر الإصابة بالأمراض: تعمل شوربة الخضار على تعزيز جهاز المناعة داخل الجسم والذي يساعد على الحماية من الأمراض والالتهابات كما ان الخضار التي تحتوي علي الاحماض الامينية تعمل علي تعديل نمو جراثيم المعدة والامعاء.
• تهدئة العصبية وزيادة الانتاجية : لا يمكننا نكتفي من الإشارة على ان الشرب أو الاكل الدائم للشوربة من الخضار يساعد في التخلص من الإحساس بالتوتر والعصبية.
• تخفيف الوزن: تعد وجبات الشوربة عالية الإحساس ومن الوجبات الأخف والأقل سعرات حرارية والتي تعمل بعدم نسيان الفوائد الصحية التي تحملها لتناولها وصحتك في الأساس.
• وبشكل عام فإن شوربة الخضار هي وجبة خفيفة وصحية تحتوي على فوائد كثيرة ومتعددة، تساعد الجسم على الصحة العامة والتخلص من السموم، كما يمكنا التحكم بالوزن عن طريق استبدال وجبات الإفطار والغداء بالشوربة، كما يمكننا تناولها في وجبات العشاء والعائلية كبديل طيب وصحي عن الوجبات الدسمة الضارة بالصحة.
• فإذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة لديمومتها فشوربة الخضار هي الخيار الأفضل.

شاهد أيضا: طريقة عمل الكفتة باللحمه والدجاج

يمكنك استخدام الخضار التي تفضليها في هذه الوصفة، كما يمكن إضافة بعض البهارات إذا كان ذلك مناسبًا لك، فلا تترددي في تجربة هذه الوصفة الخاصة بشوربة الخضار واستمتعي بوجبة شهية وصحية.