طريقة عمل أرز باللبن كريمي زي الجاهز، الأرز باللبن الكريمي هو طبق شهي ولذيذ يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، وقد يظن البعض أنه صعب التحضير، ولكن في الحقيقة فإنه بسيط ويتطلب فقط بعض المكونات الأساسية والخطوات البسيطة.
طريقة عمل أرز باللبن كريمي
لتحضير الأرز باللبن الكريمي، ستحتاج إلى العناصر التالية:
- كوب واحد من الأرز القصير الحبة.
- 4 أكواب من الحليب الكامل.
- نصف كوب من السكر.
- 1 ملعقة شاي من قشر الليمون المبشور.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل (اختياري).
- فانيليا.
- رشة من القرفة (اختياري).
تحضير الطبق:
- اغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة أي شوائب أو أوساخ قد تكون موجودة على الأرز، ثم ضعه في وعاء واتركه جانباً.
- في قدر كبير اسكب الحليب وضعه على نار متوسطة.
- اضف السكر وقشر الليمون المبشور.
- قم بالتحريك المستمر حتى يذوب السكر ويتداخل المكونات معًا بشكل جيد.
- عندما يصل الحليب لدرجة الغليان، قم بإضافة ماء الزهر ومسحوق الهيل وفانيليا (إن رغبت في استخدامها).
- قلبها جيدًا ثم ضع الأرز في القدر.
- قلب الأرز في الحليب واتركه يغلي على نار متوسطة.
- قم بتقليب الخليط بين الفينة والأخرى للتأكد من عدم التصاق الأرز في قاع القدر.
- بعد حوالي 20-30 دقيقة، ستلاحظ أن الأرز بدأ يمتص الحليب ويصبح طرياً وكريمياً.
- اختبر الأرز للتأكد من أنه ينضج تمامًا، يجب أن يكون الأرز ناعم الملمس وليس صلبًا.
- بعد الانتهاء من طهي الأرز، أطفئ النار واتركه يبرد لبضع دقائق.
- عندما يصبح الأرز باردًا بما فيه الكفاية حتى يتمكن من الاستقرار، قم بتقديمه في أطباق التقديم المفضلة ورشة من القرفة على وجهه (اختياري).
شاهد أيضا: كفتة باللبن على الطريقة السورية روعة
طريقة عمل الأرز باللبن والمستكة
الأرز باللبن والمستكة هو طبق شهير في المطبخ العربي، تتميز طريقة تحضيره بالبساطة والسرعة، كما أنها توفر وجبة مغذية ولذيذة في نفس الوقت، ويعتبر الأرز باللبن والمستكة وجبة صحية ومتوازنة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة.
لتحضير الأرز باللبن والمستكة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب واحد من الأرز المغسول والمصفى.
- كوب واحد من اللبن (يُفضل استخدام اللبن الطازج).
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- رشة من الملح.
- مستكة للتزيين (اختيارية).
خطوات تحضير الأرز باللبن والمستكة:
- في وعاء عميق ضع الأرز المغسول والمصفى، واشطفه بالماء البارد حتى يصبح الماء شفافًا.
- أضف اللبن إلى الأرز واتركهما ينقعان معًا لمدة 15-20 دقيقة، حتى يمتص الأرز بعض اللبن.
- في قدر عميق، ضع الماء واتركه يغلي.
- اسكب الأرز المنقوع في الماء المغلي وأضف الملح، ثم اتركه يطبخ على نار هادئة لمدة15 دقيقة، حتى ينضج الأرز ويصبح ليناً ومغذياً.
- قبل أن ينضج الأرز تمامًا، أضف الزبدة والسكر إلى الوعاء، واستمر في الطهي على نار هادئة لمدة5 دقائق أخرى، حتى تذوب الزبدة ويتم الجمع بين النكهات.
- قم بتحويل الأرز إلى طبق التقديم، واتركه يبرد قليلاً قبل تناوله.
- قبل التقديم قم بتزيين الأرز بالمستكة المطحونة أو حسب الرغبة.
شاهد أيضا: طريقة عمل الايس كريم الطبيعي بدون اضافات
الآن عليك تجربة تحضير وجبة الأرز باللبن والمستكة واستمتع بتناولها، فتمتاز هذه الوجبة بنكهة اللبن الطازجة والمستكة الشهية، وستلاحظ أن الأرز يكون طرياً وشهياً بفضل الزبدة والسكر المضافين، ويمكن تقديم الأرز باللبن والمستكة ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.
إلى جانب مذاقها الرائع تتميز الأرز باللبن والمستكة بقيمتها الغذائية العالية، فالأرز يحتوي على الكربوهيدرات التي توفر الطاقة اللازمة للجسم، بالإضافة إلى الألياف الهضمية والمغذيات الأخرى، ومن ناحية أخرى يحتوي اللبن على البروتينات والكالسيوم الضروريين لبناء العضلات وتقوية العظام.
يمكنك تنسيق الأرز اللبن الكريمي بالطريقة التي تحبها وتذوقه، يمكن إضافة المكسرات المفضلة، مثل اللوز أو الفستق، أو حتى الزبيب لإضافة نكهة إضافية ولتزيين الطبق.
يمكن تناول الأرز باللبن الكريمي ساخنًا أو باردًا، يعتبر وجبة خفيفة رائعة أو حتى وجبة إفطار صحية، وبفضل الطعم اللذيذ والقوام الكريمي، ستتمنى أنك لم تشتريه جاهزاً أبدًا.
بشكل عام تعد وجبة الأرز باللبن والمستكة خيارًا صحيًا للإفطار أو العشاء، فهي تعدل السكر بشكل طبيعي وتعزز الهضم، وقد يكون المستكة غير متوفرة في كل الأماكن، ولكن يمكنك استبدالها بالبهارات الأخرى، مثل القرفة أو الهيل، لإعطاء الأرز نكهة مميزة.